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Recetas

Courgette rösti

Etiqueta: Vegetariana
Valores nutricionales por ración
Calorías433 kcal
Grasas35 g
Sodio36.2 mg
Hidratos de carbono26 g
Proteínas7 g
Fósforo117 mg
Potasio622 mg
Contenido líquido190 ml
Ingredientes (4 Raciones)
  • 320 g potatoes
  • 4 tablespoons flour
  • 1 onion
  • 2 cloves garlic
  • 1 egg
  • 350 g courgettes
  • 100 ml oil
  • 100 ml sour cream (30 % fat)
  • garlic
fácil
Direcciones

Grate the courgettes roughly and leave to stand a little, then crush. Grate the raw potatoes and the onion finely, then add the crushed courgettes. Afterwards mix together with the flour, the crushed garlic and the egg. Add a little water if necessary. Fry in a frying pan and serve with garlic and sour cream.

Origen: Hungría